Nouvelle collection Bon app' chez Hachette Cuisine

La nouvelle collection Bon app’ a fait une entrée haute en couleur chez Hachette Cuisine ce mercredi !

Découvrez dès maintenant, Papillotes, Tiramisu et Panna cotta, Easy cook, Muffins, Brownies & co de la collection Bon app’, designée par Libelul.

Chaque ouvrage vous propose plus de 100 recettes et variantes avec des conseils, astuces et idées d’accompagnement.

Le 18 Juillet la collection arc-en-ciel s’étoffe avec :
-    Quiches et pies
-    Espumas, mousses et chantilly
-    Chocolat, moelleux et fondants
-    Apéros dinatoires

Et dès la rentrée complétez votre collection Bon app’ avec de nouvelles couleurs:
-     Macarons et gourmandises - Orange
-    Cocottes et cassolettes - bleue
-    Verrines et finger food - vert
-    Apéros et dips - rose
-    Wok et vapeur – jaune

Commencez dès maintenant à cuisiner avec Bon app’

Cupcakes banane et beurre demi-sel

Difficulté : facile
Coût : bon marché
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Repos : 30 minutes

POUR 6 CUP CAKES

Pour la pâte
80 g de sucre roux
2 sachets de sucre vanillé
1 gros oeuf
75 g de farine
5 g de levure chimique (½ sachet)
70 g de beurre fondu demi-sel
8 cl de crème liquide
3 cuil. à soupe de liqueur de banane (si possible)
1 banane

Pour le « topping »
80 g de fromage (type « Kiri »)
30 g de sucre glace
Vermicelles colorés

Dans un petit saladier, mélangez les sucres avec l’oeuf à l’aide d’un fouet. Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien. Incorporez le beurre fondu (pas brûlant surtout), la crème et la liqueur. Mélangez pour obtenir une pâte sans grumeaux.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez la banane en six. Déposez les moules sur une plaque de cuisson. Versez et répartissez équitablement la pâte dans les moules. Enfoncez 1 petit morceau de banane dans chaque moule. Enfournez pour 20 à 25 min de cuisson. Sortez du four, laissez refroidir un moment, démoulez les cupcakes. Ils doivent être complètement froids avant d’être décorés.

Préparez le « topping » : dans un bol, mélangez le fromage avec le sucre glace. Placez le « topping » dans la poche à douille et décorez les cupcakes à votre goût. Au tout dernier moment, juste avant de les servir, saupoudrez les cupcakes de vermicelles colorés.