“Une histoire fascinante sur un ton d’espionnage, et surtout totalement vraie ! Un couple de négociants en vins australiens - toujours à la recherche de pépites - entend une légende urbaine : il existerait une immense cave à vin qui aurait appartenu à un tsar. La quête débute. John Baker parvient à déchiffrer l’inventaire - codé - d’une gigantesque cave cachée dans un vignoble anodin en Géorgie, appartenant à l’époque à Joseph Staline, et avant lui au tsar Nicolas II. En fait, à la chute de Nicolas II, la cave aurait été dispersée dans toute la Russie et aurait atterri au Kremlin, sous Staline. Staline, un peu parano, avait rapatrié cette cave chez lui en Géorgie. C’est donc cette cave que le couple réussi à révéler au grand jour ! Se pose alors la question de la valeur de ces vins, véritables objets de collection. Certains passages sont techniques alors il y a des encarts sur l’histoire du vin pour les non-connaisseurs. C’est très bien fait.”
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Dans la bibliothèque d'Emmanuelle Jary, journaliste culinaire