Kimiko Barber

KIMIKO BARBER est une cheffe japonaise qui enseigne régulièrement dans les écoles de cuisine du Royaume-Uni. Elle est l'autrice de The Japanese Kitchen, The Chopsticks Diet et Japanese Pure and Simple, qui a été sélectionné pour le prix de l'alimentation saine décerné par World Food Media et Guild of Food Writers, et de Cook Japanese at Home. Ses livres ont été traduits en allemand, en espagnol et en polonais. Kimiko partage son temps entre Londres et l'Oxfordshire, où elle cultive des légumes et élève des abeilles.

www.kimikobarber.co.uk @kimiko_barber