Après avoir travaillé comme architecte, Sarah Evans est devenue artiste et a créé Pencil on Paper en 2017. Ses natures mortes hyper-réalistes au crayon représentent le plus souvent des objets du quotidien ou des aliments qui ressemblent à des photographies parfaitement éclairées. Sarah diffuse ses oeuvres sous forme imprimée et réalise aussi des projets sur commande pour des particuliers et pour des revues comme Observer Food Monthly.
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