NEWSLETTER
À paraître

Du Gosier

Les plus grands banquets de France avec les confréries gastronomiques et bachiques

Parution : 16/10/2024Collection : Vins & boissons

Commander selon votre format

Papier35,00 €
Numérique33,99 €
Acheter votre format
Participez au plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques et bacchiques françaises grâce aux experts Denis Roland et Paul-Antoine Solier.
Le plus grand banquet de France avec  les confréries gastronomiques & bachiques

Un produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200 autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux. Elles viennent y présenter, avec toute leur passion, un menu d'ogre, de l'apéro au digestiif. Vous croiserez ici le meilleur de l'andouillette, de l'olive, du cresson, de la moule, du boudin, de la sole, des champignons, de la chouquette, et de bien d'autres merveilles du patrimoine culinaire. 
  • 200 produits français
  • 100 recettes de confréries 
  • 200 accords mets & vins

Ces livres pourraient vous intéresser