Un dip vegan pour régaler tout le monde, que demander de plus !
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Dip de tofu au châtaignes (recette vegan)
Frédéric Lucano
- Durée : 15min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 5min
- Végétarien
- Toute l'année
C'est quoi un dip ? Cette tendance food qui a fait son apparition il y a quelques années dans nos apéritifs est vient du mot anglais qui signifie littéralement "tremper". il regroupe donc toutes les préparations mixées dans lesquelles on peu tremper certains légumes, gressins ou morceaux de pain.
Un dip vegan pour régaler tout le monde, que demander de plus !
Ingrédients de la recette
- 2 oignons
- 50 g de tofu fumé
- 200 g de châtaignes déjà cuites
- 30 g de noisettes
- 1 brique de préparation cuisine à la noisette
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
Etape 1
Épluchez et émincez finement les oignons. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons.
Etape 2
Une fois qu’ils sont cuits, mettez-les dans le bol du mixeur avec l’huile de cuisson. Ajoutez le tofu fumé, les châtaignes, les noisettes et la préparation cuisine à la noisette. Mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et homogène.
Etape 3
Versez dans un bol et servez frais.
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