Du même livre : retrouvez aussi du porridge exress qui complètera votre petit déjeuner !
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Granola exotique
Anne Bergeron
- Durée : 40min
- Parts : 5 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 35min
- Healthy
- Toute l'année
Une recette de petit déjeuner healthy pour les sportifs, par Alix Noblat !
Du même livre : retrouvez aussi du porridge exress qui complètera votre petit déjeuner !
À déguster avec une boisson végétale, un yaourt ou même comme topping sur vos desserts préférés !
Ingrédients de la recette
- 200 g de flocons d'avoine
- 200 g de flocons de riz
- 150 g de mélange de noix (amandes, noix de Grenoble, pistaches…)
- 1 orange non traitée (le zeste)
- 50 g de copeaux de noix de coco séchée
- 5 tranches d’ananas séchées
- 5 tranches de mangue séchées
- 4 cuil. à soupe de sirop d’érable ou stevia
- 1 cuil. à soupe d’huile végétale
Etape 1
Préchauffez le four à 165 °C (th. 5-6). Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et de riz, les noix, le sirop d’érable et l’huile.
Etape 2
Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez 20 à 30 min en remuant régulièrement (toutes les 5 min environ) pour que le granola soit uniformément doré.
Etape 3
En fin de cuisson, ajoutez le zeste d’orange et les fruits séchés et prolongez la cuisson de 5 min.
Etape 4
Placez dans un bocal hermétique. Vous pouvez le conserver 1 semaine.
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