Recette de croquants aux amandes
- Durée : 35min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 20min
- Dessert
- Toute l'année
Voici une recette pour réaliser une recette très rapide et gourmande des croquants aux amandes. Garantie 100% plaisir et 0 glucide !
C o n s e i l
Ces croquants se conservent très bien dans une boîte hermétique, mais ils sont dévorés si vite
qu’en général, il n’en reste plus pour la boîte !
Ingrédients de la recette
- 2 blancs d’oeufs
- 2 cuil. à soupe de Sukrin® ou sucrant de votre choix
- Quelques gouttes de vanille liquide
- 170 g d’amandes effilées
- 1 petite pincée de fleur de sel
- ½ pot de confiture de fraises ou de framboises sans sucres ajoutés
Etape 1
Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Fouettez très légèrement les blancs d’oeufs (attention, ils ne doivent pas monter). Ajoutez le sucrant, la vanille, les amandes et la fleur de sel.
Etape 2
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, à l’aide d’une cuillère à soupe, formez des petits tas, écrasez un peu le centre et déposez la confiture de fraises.
Etape 3
Enfournez pour environ 20 min. (Attention à la puissance de votre four pour ne pas les faire brûler, ils doivent sortir bien dorés et ils deviennent croquants en refroidissant.)
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