Recette à l'Airfryer : Filet mignon, moutarde, miel et thym
- Durée : 40min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 30min
- Airfryer
- Plat principal
- Toute l'année
Le filet mignon à la moutarde, au miel et au thym, cuit à l'airfryer Ninja, est un plat savoureux et rapide à préparer. La chaleur de l'airfryer Ninja permet d'obtenir une croûte dorée et caramélisée, tandis que l'intérieur reste tendre et juteux. L'alliance du miel, de la moutarde et du thym crée un équilibre parfait entre douceur et caractère. Une valeur sûre pour épater vos convives.
Ingrédients
- 600 g environ de filet mignon de porc
- 1 cuillère à soupe de sauce sriracha
- 1 trait de miel liquide de fleurs
- 1 gousse d’ail pressée
- 3 branches de tomates cerise
- 2 cuillère à soupe de thym
- 3 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel
Variante
Ajoutez des petites pommes de terre en début de cuisson pour un plat complet.
Astuce
Pour une cuisson plus rapide, coupez le filet mignon en morceaux.
Matériel indispensable pour réaliser la recette
- Airfryer
Etape 1
Dans un bol, versez l’huile d’olive, la sauce sriracha, le miel, l’ail, le thym et 1 pincée de sel. Mélangez bien en sauce épaisse et badigeonnez-en le filet mignon jusqu’à ce qu’il ne reste plus rien.
Etape 2
Versez ½ verre d’eau dans le fond du plat et déposez le filet mignon. Mettez le plat sur la grille de cuisson dans le bac.
Etape 3
Allumez la machine, sélectionnez le mode Roast (Rôtir) et 170 °C, puis lancez la cuisson pour 30 min. Ajoutez les branches de tomates cerise sur les côtés, 10 min avant la fin de cuisson.
Ces livres de recettes pourraient également vous plaire
Découvrez ces auteurs de livres de cuisine
Besoin d'inspiration ?
Découvrez d'autres recettes extraites de nos meilleurs livres de cuisine